Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag
09.30 – 14.00 Uhr
17.00 – 23.30 Uhr

Samstag
17.30 – 23.30 Uhr

Sonntag und Montag
Ruhetag

Bankette auf Anfrage

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Wine & Dine

Das Menü


Willkommensaperitif:
I Vigneti Pinot Grigio – Jg. 2018

Zum Start:
Kleiner Gruss aus der Küche

1. Gang:
Hausgemachte Roulade vom Rauchlachs mit Mascarpone und knackigem Feldsalat
De Silva Sauvignon Blanc – Jg. 2018

2. Gang:
Zweierlei vom Muskatkürbis Kürbissuppe mit Steirischem Kürbiskernöl und Kürbisterrine
I Vigneti Lagrein – Jg. 2017

3. Gang:
12 Stunden lang geschmorte Rinderbacke an Schmorsauce mit Kartoffelmousseline und Herbstgemüse
Amistar Cuvée Rosso – Jg. 2016

Zum Dessert:
Hausgemachtes Parfait von gebrannten Mandeln mit Schokoladenbanane
Amistar Weinbrand – Jg. 2012


Nur auf Voranmeldung!

Wine & Dine im Gasthaus Engel

Samstag, 26. Oktober 2019, 18.30 Uhr

Weinliebhaber aufgepasst!

Am Samstag, dem 26. Oktober, verwöhnen wir Euch mit einem Menü, das von den Weinen vom Weingut Peter Sölva begleitet wird.
Dieses Weingut wird seit 1731 nachweislich von Vater zu Sohn übergeben und so seit 10 Generationen von der selben Familie betrieben.

Zusammen mit unserer Sommelière Claudia wählt das Weingut Sölva die Weine für dieses Menü aus und Winzer Stephan Sölva wird Euch so einiges über die Weine und das Weingut erzählen.
Ein MUSS für alle also, die guten Wein zu gutem Essen mögen und sich für das rote Gold interessieren!

Gasthaus Engel

Sirnach

Thurgau schmecken

Genuss entdecken

FrischTraditionellIdeenreichÜberraschend

Dies sind unsere Eckpunkte im geschichtsträchtigen Gasthaus Engel.

(ursprünglich seit dem frühen 15. Jahrhundert)

Wir lieben und pflegen Details, sei es die gepflegte Tischkultur, eine professionelle Weinberatung durch Claudia oder moderne und zeitgemässe Speisebegleiter ohne Alkohol.

In der gut sortierten Weinkarte finden sich ausschliesslich Weine aus Europa, teilweise auch von wenig bekannten Winzern, die es noch zu entdecken gilt.

Wir bieten hochstehende Qualität, gepaart mit handwerklichem Geschick. Mit Liebe zum Detail kreieren wir klassische und moderne Gerichte sowie saisonale und marktfrische Spezialitäten. Wir legen grossen Wert darauf, dass sich die Gäste aus Nah und Fern bei uns wohlfühlen, die Zeit vergessen und einfach geniessen.