Hausgemachte Morchelsauce 200 gr. (vakuumiert)

CHF 13.00

Artikelnummer: 330006 Kategorie: Schlagwörter: , ,
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Beschreibung

Morchel und Zwiebeln braten wir kurz an uns löschen mit unserem 12h lang selbstgekochten Kalbsjus ab. Dann geben wir Cognac dazu und etwas Rahm, schmecken das ganze liebevoll ab und vakuumieren die Sauce hygienisch.

Zuhause können Sie die Sauce einfach im Beutel im Wasserbad bei 90 Grad erwärmen oder in der Pfanne ohne Beutel.

Passt zum Pouletbrüstchen oder zu gegrilltem Fleisch.