Unsere Mittagsmenüs


Das Engelteam freut sich, Sie heute kulinarisch verwöhnen zu dürfen!

Regionalität, Frische und höchste Qualität ist für uns selbstverständlich. Die Karte ist bewusst klein gehalten, um Frische und Qualität zu garantieren und wechselt in der Regel wöchentlich.


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Tages-
Suppe / Salat


Jeden Tag was anderes


6.00

Tomaten – Mozzarella – Salat


der Klassiker


kleine Portion    10.00
grosse Portion    18.00

Erfrischende Melone


Mit Schwarzwälder Schinken


14.00

Flammkuchen
Vegetarisch mit Blattsalat


Knusprig gebacken, mit frischem Gemüse, Taleggiokäse und Sauerrahm


kleine Portion   13.00
grosse Portion    19.00

Flammkuchen Klassisch mit Blattsalat


mit Speck, Zwiebeln, Taleggiokäse und Sauerrahm


kleine Portion    14.00
grosse Portion    20.00

Tartar vom Rind


Klassisch mariniert, dazu servieren wir Toast und Butter


kleine Portion    15.00
grosse Portion    27.00

Krevetten – Cocktail


Würzig mariniert mit Cognac und frischen Kräutern, auf kleinem Salat


kleine Portion    14.00
grosse Portion    24.00

Tartar vom Rauchlachs


Mit Sauerrahm und Honig mariniert, auf leichter Senfsauce. Dazu servieren wir Toast und Butter


kleine Portion    15.00
grosse Portion    27.00

Wurst – Käsesalat


Leicht garniert mit verschiedenen Salaten


kleine Portion    13.00
grosse Portion    20.00

Zanderknusperli


Mit hausgemachter Tartarsauce, Reis und frischem Gemüse


kleine Portion    20.00
grosse Portion    33.00

Cheese – Biesi

Hausgemachter Burger mit Pommes Frites

Saftig und über 200 Gramm schwer, zwischen frischem, luftigem Bun mit hausgemachter Cheesesauce und Zwiebeln


19.00

Falafel – Bällchen


Auf Früchtereis und Sauerrahm


kleine Portion    13.00
grosse Portion    22.00

Würzige Spare Ribs
knusprig aus dem Ofen


Mit Süss-Saurer Sauce und verschiedenen Salaten


kleine Portion    19.00
grosse Portion    30.00

Cordon Bleu


Gefüllt mit Bergkäse, dazu Pommes Frites und frisches Gemüse


kleine Portion    25.00
grosse Portion    33.00

Aus unserer Abendkarte

Starter und Zwischengerichte

Genussvoll starten

Bunter, assotierter Blattsalat
CHF 10
Gurke | Peperoni | Karotte
Prawn Fluffies im luftigen Teig gebacken
CHF 17
Locker und knackig mit japanischem Flair - Zitronengras | Sake | cremige Chilisauce
Melone mit Rohschinken
CHF 12
Ein Klassiker, der immer wieder gut schmeckt!
Würziges, asiatisches Rindertatar mit Toast
CHF 14
Gurke | Zwiebel | Soja | Chili
Erfrischende Gurkenkaltschale
CHF 10
Salatgurke | Sauerrahm | Dill
Pouletstreifen – Salat mit einem Hauch Röstaromen
CHF 12.5
Eine Harmonie von altbekanntem und doch ein neues Erlebnis - saisonaler Salat | Sesam | Hausdressing | Koriander

Aus unserer Abendkarte

Hauptgerichte

Geschmackvoll speisen

Unsere legendären Hacktätschli
CHF 29.5
Wer das nicht probiert, ist selber schuld! - Kalbsjus | Gemüse | Kartoffelcrème | Speck
Original Wiener Schnitzel
CHF 39
Pommes Frites | Zitrone | Preiselbeeren
Erfrischender Salatteller und Früchte
CHF 36
mit gebratenem Kalbsschnitzel | Zitronen – Chilibutter
Erfrischender Salatteller und Früchte
CHF 36
mit gebratenem Schweizer Lachs | Zitronen – Chilibutter
Reichhaltiger Salatteller mit Früchten
CHF 30
und gebackenen Champignons
Black Tiger Krevetten
CHF 44
in der Schale gebraten - Kräuter | Knoblauch | Gemüse | Kartoffel

Aus unserer Abendkarte

Engel Klassiker

Unsere beliebtesten Gerichte

Saftiges Zanderfilet
CHF 30
Knusprig gebacken im Bierteig - Butterreis | Saison – Gemüse | Kräuterdip
Kurz sautierte, zarte Kalbsleberstreifen
CHF 38
Kurz gebraten und mit hausgemachten Portweinjus abgelöscht - Knoblauch & Zwiebeln | frische Kräuter | Butterrösti
Knusprig gebratenes Cordon bleu (250g)
CHF 33
Goldgelb und gefüllt mit feinem Schinken und bestem Bergkäse - Pommes Frites | Saison – Gemüse
Bestes Rinderfilet vom Schrofenhof / TG
160g - CHF 53.5 | 250g - CHF 66
Kurz und kräftig auf den Punkt gebraten - Pommes Frites | Saison – Gemüse

Aus unserer Abendkarte

Feinstes Chateaubriand

Für Geniesser

Zum zart gebratenen Rinderfilet gesellen sich auf dem Teller verschiedene Gemüse, würziger Kartoffelgratin oder Pommes Frites und eine hausgemachte Sauce Bearnaise.

Wir servieren Ihnen diesen Klassiker in 2 Gängen.

pro Person CHF 65

Auf Vorbestellung ab 2 Personen

Aus unserer Abendkarte

Desserts

Süsse Versuchungen

Hausgemachtes Erdbeerparfait
CHF 8
Ananas | Zitrone | Schokolade
Wiener Eiskaffee
CHF 10
Vanilleeis | Kaffee | Schlagrahm
Kleiner Wiener Eiskaffee
CHF 6.5
Vanilleeis | Kaffee | Schlagrahm
Coupe Dänemark
CHF 10
Vanilleeis | Schokolade | Mandeln | Schlagrahm
Kleiner Coupe Dänemark
CHF 6.5
Vanilleeis | Schokolade | Mandeln | Schlagrahm
Süsse Versuchung des Tages
nach Angebot
s’het solang s’het
Hausgemachte Sorbets
CHF 10
Variation je nach Saison
Beschwipstes Eis
CHF 12
2 Kugeln Vanilleeis mit Baileys oder 2 Kugeln Schokoladeneis mit Eiercognac
Unsere Rahmeissorten
pro Kugel CHF 3.3
Vanille | Schokolade | Himbeere | Joghurt
Portion Rahm
CHF 1.5
wenn schon, denn schon...
Kleiner Käseteller (3 Sorten)
CHF 15
Auswahl feinster, affinierter Käse